LA CARTE
MENUS DE MIDI - 14,50 EUR
(+ miso ou salade d'algues)
| Menu Sushi : 4 sushi saumon (8 pcs) |
| Menu Maki : 1 sake,1 kappa,1 Miami (18 pcs) |
| Sashimi : saumon ( 12 pcs) |
| Chirashi : saumon (12 pcs) |
| Bento : bol de riz garni de poisson et légumes |
MENUS MIDI ET SOIR
| Menu Light (12 pcs) | 16,50 |
| 1 sushi sake, maguro, tamago, 1 maki avo / kappa | |
| Menu découverte (19 pcs) | 28,50 |
| 1/2 sushi : ebi, ikura, maguro, tai, sake, suzuki, 1 maki gunka tekka, 1 temaki suri, 6 pcs de sashimi mixte | |
| Menu végétarien (15 pcs) | 14,00 |
| 1 temaki avo/suri, 1 sushi tamago, 1 maki avo, 1 kappa/ricotta | |
| Menu sushi (10 pcs) | 21,00 |
| 1 pce de ebi, ikura, maguro, tai, suzuki, gunkan sake, wakame, tamago, 2 pcs de sake | |
| Menu maki (24 pcs) | 16,50 |
| 1 maki sake, tekka, kappa, California | |
| Menu gourmand/2 pers (30 pcs) | 38,00 |
| 1 sushi ebi, sake, maguro, tai, gunkan sake, wakame, 1 maki sake, kappa, California |
SUSHI (2 pcs)
| Aji (Chinchard) | 4,50 |
| Amaebi (crevettes crues) | selon arrivage |
| Asupara (asperges vertes sauvages) | 4,50 |
| Avo (avocat) | 4,00 |
| Ebi (crevettes) | 4,90 |
| Gunkan sake (tartare de saumon, ciboulette) | 4,35 |
| Gunkan maguro (tartare de thon, poireaux) | 4,90 |
| Hotategai (coquilles St-Jacques — Erquy-France) | selon arrivage |
| Ika (calamar) | 4,35 |
| Ikura (oeufs de saumon) | 5,40 |
| Kani (crabe surimi) | 4,00 |
| Maguro (thon) | 5,10 |
| Saba (maquereau) | 3,95 |
| Sake (saumon) | 4,40 |
| Suzuki (bar) | 4,80 |
| Tai (daurade) | 4,80 |
| Tako (poulpe) | 9,95 |
| Tamago (omelette) | 3,70 |
| Unagi (anguille) | 4,90 |
| Uni (oursin frais – France) | selon arrivage |
| Wakame (tartare d’algue) | 4,40 |
SASHIMI (14 pcs) - CHIRASHI ( + 1 EUR)
| Aji (chinchard) | 15,40 |
| Duo ou Mixte (préciser) | 16,50 |
| Hotategai (coquilles St-Jacques — Erquy-France) | selon arrivage |
| Ika (calamar) | 16,50 |
| Maguro (thon) | 18,00 |
| Sake (saumon) | 16,00 |
| Suzuki (bar) | 16,00 |
| Tai (daurade) | 16,00 |
| Tako (poulpe) | 16,00 |
MAKI (6 pcs) - TEMAKI (1 pc)
| Arc-en-ciel (commande 24h) | 7,90 |
| Avo (avocat) | 4,50 |
| California (surimi, avocat, concombre) | 6,20 |
| Ecosse (Saumon fumé Ecosse, fromage frais, asperges vertes sauvages) | 6,50 |
| Florida (thon, avocat,concombre) | 6,20 |
| Foie gras et chutney de wakame | 7,00 |
| Fromage frais (saumon, fromage frais) | 5,25 |
| Gunka tekka (tartare de thon, poireaux) | 5,30 |
| Gunka sake (tartare de saumon, ciboulette) | 5,10 |
| Kappa (concombre) | 3,60 |
| Miami (saumon, avocat, concombre) | 6,20 |
| Sake (saumon) | 5,05 |
| Sake au piment japonais | 5,10 |
| Suri (crabe surimi) | 4,25 |
| Tamago (omelette) | 3,60 |
| Tekka (thon) | 5,20 |
| Tekka au piment japonais | 5,30 |
| Tempura de crevettes | 6,00 |
ACCOMPAGNEMENTS
| Edamame | 4,00 |
| Salade d’algues | 3,50 |
| Riz | |
| - nature (commande 4h) | 2,30 |
| - vinaigré | 2,35 |
| Salade wakame | 3,50 |
| Soupe miso | 2,90 |
| Wasabi (véritable) | 3,00 |
| Gingembre supplément | |
| - petit | 1,20 |
| - grand | 3,40 |
| Sauce soja japonaise KIKKOMAN | |
| - salée | 3,90 |
| - pauvre en sel | 4,60 |
| - sucrée | 4,60 |
| - tamari (sans gluten) | 4,60 |
PLATS CHAUDS
Réalisés par nos soins quotidiennement (commande 24 h)
| Ramen (bouillon de volaille, nouilles, légumes vapeur + saveur du jour) | 16,00 |
| Gyoza (2 pcs) | |
| - légumes | 4,00 |
| - crevettes | 4,10 |
| Yakitori (2 pcs) | |
| - poulet | 4,60 |
| - saumon | 4,60 |
